COMERCIO AMBULANTE EN NUEVA YORK

-



Nueva York está considerada como la mejor ciudad del mundo.  La mejor urbe del planeta, el sitio ideal para vivir, visitar y sobre todo, para hacer negocios.
Sin embargo resulta curioso que en una ciudad con esas características, exista un fenómeno social atribuible a los “países periféricos” o “subdesarrollados”, que es el denominado “comercio ambulante”.
Resulta pues que en New York, existe el comercio ambulante.
para ser comerciante ambulante, se requiere en ese pais tramitar un permiso. La presente investigación, de eso trata.
2. Licencias
853 licencias se otorgan en New York para la venta de alimentos. Sin embargo, esta cantidad puede incrementarse, cuando el solicitante de la misma, sea un veterano de guerra, ya que ellos, por daños físicos que pudieron haber padecido en servicio, cuentan con más posibilidades para la obtención de estos permisos.
En el caso de la venta de artículos como libros, fotografías y cuadros es posible realizar el ambulantaje debido a que son respaldados bajo la enmienda que garantiza la “libertad de expresión”. Sin embargo, estos vendedores están sujetos a normas y reglamentos aplicables para todos los vendedores ambulantes en referencia a la lista de calles restringidas (Subsección 2-314 de las Reglas de la ciudad de Nueva York).



3. Venta ambulante móvil de alimentos

Existe en New York la modalidad del comercio ambulante en “carritos”, pero también para ejercer esa modalidad del comercio en vía pública, se requiere de la obtención de un permiso.
Así pues, se estiman al menos las siguientes cifras:
  • 2,800 permisos permanentes para operar en toda la ciudad, válidos por un período de dos años
  • 100 permisos permanentes para operar en toda la ciudad exclusivamente para veteranos discapacitados, discapacitados en general y veteranos no discapacitados, válidos por un período de dos años
  • 200 permisos permanentes para distritos específicos. (Hay hasta 50 permisos disponibles para cada distrito aparte de Manhattan, válidos por un período de dos años).
  • 1,000 permisos de temporada para operación en toda la ciudad, válidos para el periodo de abril a octubre de cada año
  • 1,000 permisos para carritos verdes (frutas y verduras)
Si desea obtener un permiso de vendedor ambulante “móvil” en áreas restringidas, es necesario tramitar a través de un escrito esta petición, en la cual se solicita el permiso al “propietario del carrito” y con el cual se realizarán las ventas. Los permisos autorizan la venta ambulante en propiedades privadas ubicadas en áreas comerciales o en propiedades bajo la jurisdicción del Departamento de Parques y Recreación de la ciudad de Nueva York.
Si desea de igual forma llevar a cabo la venta en parques, es necesario pedir previa autorización al Departamento de Parques antes de solicitar el permiso del Departamento de Salud. (se debe emitir doble permiso).
Es decir, la venta móvil de la vía pública en parques, requiere de dos permisos, la que emite la autoridad administrativa de salud. y la que otorga también, la autoridad de parques.


3. Temporada de Fiestas o eventos callejeros
Es tradición en cada uno de los países tenga, en ciertas temporadas fiestas o celebraciones que permitan el convivio en las calles o parques, Nueva York es una de esas Ciudades con celebraciones continuas. Así mismo, para el ambulantaje en estas temporadas es necesario poner atención en lo que solicitan para permitir dicha venta.
Para ello es primordial contactarse con la Unidad de Asistencia Comunitaria de la Oficina de Coordinación y Administración de eventos de la Ciudad de Nueva York, el interesado puede contactarse al 311 y a través de este medio obtener la lista de ferias callejeras que fueron previamente aprobadas en la Ciudad. De igual forma, puede acceder al portal de www.NYC.gov y podrá encontrar el calendario donde indican estas ferias.
Como segundo paso, es necesario contactar al patrocinador de la feria callejera o evento con el objeto de organizar espacio y garantizar y un espacio.
Como tercer paso, debe solicitarse una licencia temporal al Departamento de Asuntos de Consumidor o al Departamento de Salud.
Además de lo ya mencionado con anterioridad, es necesario tomar en cuenta estos datos que permiten la obtención del permiso para esta temporada
Debe obtener un Número de identificación para impuesto sobre las Ventas del estado de Nueva York antes de la obtención de los permisos temporales para venta ambulante
Los vendedores ambulantes de mercancía en general deberán obtener un permiso temporal para la participación en ferias callejeras expedido por el Departamento de Asuntos del Consumidor
Está prohibida la venta, distribución o consumo de bebidas alcohólicas
Las ventas ambulantes están prohibidas durante los desfiles
Si planea preparar, vender o distribuir alimentos en una feria callejera debe establecer que está operando como vendedor ambulante móvil autorizado con una unidad móvil de alimentos con permiso para la ubicación, época del año y tipo de operación de servicio de alimentos que realizará
Contar con un supervisor en la operación del servicio de alimentos temporal que tenga un Certificado de Protección de Alimentos emitido por el Departamento de Salud u otra jurisdicción aceptada por el Departamento de Salud
Obtener un permiso de Establecimiento Temporal de Servicios de Alimentos (TFSE, por sus siglas en inglés).
Establecer que está operando como empleado o representante de un establecimiento de servicios de alimentos autorizado por el Departamento de Salud e Higiene Mental (DOHMH) de la ciudad de Nueva York y mantener una copia del permiso en el establecimiento.


4. Requisitos necesarios para la venta de alimentos.
Antes de solicitar un permiso por venta de alimentos, es necesario tomar y aprobar un curso sobre Manipulación de Alimentos, en el cual, se obtiene un certificado de protección de alimentos. Este curso consta de 15 horas en total y le permite ser testigo en establecimientos de servicio de comida; a través de este curso el interesado puede aprender de manera visual la manera en que es necesario manipular todos los alimentos.
Un segundo curso refiere a la Protección de Alimentos para la venta ambulante móvil de alimentos, el cual, se compone de 8 hrs. de capacitación y permite al interesado obtener conocimientos sobre la manipulación de alimentos ambulantes móviles. Este es impartido por el Departamento de Salud durante un periodo de dos días.
Además de tomar cualquier tipo de curso, es necesario tener Número de Identificación Fiscal del estado de Nueva York, Número de Identificación Fiscal Individual y un Número de Seguro Social.
Para tomar los cursos de Manipulación de Alimentos antes mencionados, es necesario asistir a esta dirección:

The Health Academy
East Harlem Multi-Service Center
413 East 120 Street, 2nd Floor
New York, NY 10035
Teléfono: (917) 492-6990
Una vez aprobados los exámenes y el curso, puede solicitar la licencia para la venta ambulante de alimentos; cuando esto ocurra será agregado a la base de datos del Departamento de Salud y recibirá informaciones referentes a la creación de nuevas listas de espera para el otorgamiento de permisos. Así mismo, si el interesado desea recibir más información al respecto, puede comunicarse al 311 de la Ciudad de Nueva York.

5. Venta ambulante “carrito verde”
También existe en New York la posibilidad de vender frutas y verduras en la vía pública.
Este permiso involucra la venta de frutas y verduras y normalmente se localizan en zonas policiales específicas en toda la Ciudad requiere de igual forma la tramitación ya que refiere a giro en alimentos.
6. Clasificaciones de unidades expendedoras de alimentos móviles.
Las unidades móviles de venta de alimentos se clasificarán en función de los alimentos, el tratamiento y envasado de alimentos servidos. Las unidades de clase A y clase B son unidades de procesamiento y clase C,
Las unidades clase D y clase E son unidades no procesadoras con el fin de pagar los derechos de permiso establecidos en § 17-308 (c) del Código Administrativo, o disposición sucesora, y el artículo 5 del Código de Salud.
(1) Clase A. Unidad de Vending de alimentos móvil.
Significa una unidad de procesamiento en la que los alimentos crudos, precocidos y/o manufacturados potencialmente peligrosos que requieren temperatura control como se especifica en el Código de Salud § 81,09 se almacenan, se preparan y se proporcionan para un servicio individual. Tales alimentos incluyen, pero no se limitan a, a la parrilla o frito carnes, salchichas, aves de corral, shish kebab, hamburguesas, huevos y giroscopios.
(2) Clase B. Unidad de vending de alimentos móvil.
Significa una unidad de procesamiento en o en la que los alimentos potencialmente peligrosos precocinados y/o fabricados que requieren temperatura control como se especifica en el § 81,09 del Código de Salud se almacenan, se preparan y proporcionado para el servicio individual.
Tales alimentos incluyen, pero no se limitan a sándwiches preparados en la unidad, frutas crudas, verduras y ensaladas, panes, bagels y panecillos con mantequilla o cubiertos con queso crema en la unidad, batidos y el helado soft Serve.
(3) Clase C. Unidad de vending de alimentos móvil.
Significa una unidad de no procesamiento en o en la que sólo alimentos intactos, envasados potencialmente peligrosos que requieran temperatura control como se especifica en el código de estado § 81,09 se proporcionan para el servicio individual.
Estos alimentos incluyen, pero no se limitan a, postres congelados envasados, emparedados preenvasados, frutas preenvasadas y preenvasados y Verduras.
(4) Clase D. Unidad de vending de alimentos móvil.
Significa una unidad de no procesamiento en o en la que alimentos envasados o no envasados potencialmente peligrosos que no requieran control de temperatura para seguridad se proporcionan o se sirven. Tales alimentos incluyen, pero no se limitan a, café y té elaborados, Donuts, pasteles, panecillos y bagels con mantequilla o cubierto con queso crema en un Comisario, palomitas de maíz, algodón de azúcar, nueces, nueces confitadas, pretzels blandos y castañas, independientemente de si tales alimentos se calientan con fines estéticos.
Sin embargo, las unidades móviles de comida que preparan y sirven cualquier alimento potencialmente peligroso, incluyendo, pero no limitado a productos lácteos, cuchillos precocinados o fabricados, hervidos salchichas y salchichas son unidades de alimentos móviles clase D que requieren equipo u otros medios de retener alimentos potencialmente peligrosos a las temperaturas requeridos por los artículos 81 y 89 del código de salud.
(5) Clase E. Unidad de vending de alimentos móvil.
Significa un carrito verde u otro no procesamiento unidad de vending de alimentos móvil en la que sólo no potencialmente peligrosos sin cortar frutas y verduras se venden o se mantienen para su venta o servicio.



7. Los inmigrantes como vendedores (EJEMPLO)
Es de manera común que la comunidad inmigrante lleve a cabo el ambulantaje, como los señores Sharif y Zamir, que son de origen afgano y  que realizan comercio ambulantaje, vendiendo Cafés, Pretzel, Hot dog´s y Sándwiches.
A su vez,  estos dos vendedores, no son dueños de la mercancia que venden, sino que son empleados del  Sr.  “Q”, quien es el dueño en su totalidad del carrito.
Sharif y Zamir comienzan la venta desde las 6:00 a.m. y se estima que durante la primera parte de la mañana ya han vendido aproximadamente 125 cafés. Indican que parte de las ganancias son enviadas al “Señor Q” en Nueva Jersey; sin embargo, no proporcionan más información sobre el propietario de dicho carrito por razones de seguridad.
Se estima que las ganancias obtenidas a la semana, comprenden de 400 o 500 dólares ($9,462.65 pesos mexicanos) por 6 días a la semana y que indican aún no es el salario mínimo. El ambulantaje ha sido una opción para los inmigrantes de todas las nacionalidades.
Algunos propietarios contratan a estas personas provenientes de otros países y obtiene los permisos requeridos para la venta en las calles a través de una credencial expedida y que cuelga del cuello de cada uno de los vendedores.
8. Comercio Ambulante y corrupción en las autoridades de New York. 
El Código Administrativo de la Ciudad ( City´s administrative Code), indica de manera clara que no está permitido vender o transferir los permisos, esto es de acuerdo a la Sección 17-314.1 (b) del Código, en el cual indica:
Ningún vehículo o carrito para realizar venta ambulante en lugares públicos será atribuible o transferible con una licencia, permiso o placa que se haya emitido.
De lo que se advierte que el comercio ambulante, es una actividad que debe ser realizada para los ciudadanos estadounidenses, de ningún modo, puede ser desempeñada, por inmigrantes.
Existen titulares de permisos en vía pública, con más de veinte años de antigüedad. Ello no significa que el titular de dicho permiso, realice dicha actividad, pues en la mayoría de los casos, obtenido el permiso, se “arrenda” este a un inmigrante que desea adquirirlo.
Sin embargo, se estima que existe un “mercado negro”,  en el cual se emiten estos permisos de manera “legal”, constituyendo alrededor de $15 millones a $20 millones de dólares al año, costando a la ciudad millones de dólares en posibles ingresos.
La mecánica del negocio, consiste en lo siguiente:
Alquilar ilícitamente un permiso de dos años de su legítimo titular puede costar tanto como $20 mil dólares, por concepto de un carrito que sirve comida caliente y puede traer muchos más ingresos que un simple carrito de café y rosquillas. Si se trata de un carrito de comida, el costo puede ser de $30 mil dólares para un camión de comida, una cocina totalmente móvil.
Debido a que son tan valiosos, pero no legalmente transferibles, estos permisos “nunca cambian oficialmente” de manos.  Por lo tanto el inmigrante que los adquiere, nunca tendrá el permiso, bajo su nombre.
Existe inclusive, la actividad mercantil de gestores, que bsucan precisamente contactar a los inmigrantes o personas que buscan un permiso, con los titulares de permisos; así peus, se realiza el acto contractual, entre el inmigrante que realiza la actividad de venta, con el titular del permiso.  
El vendedor que necesita dicho permiso — y el carrito — podría pagar inclusive una tarifa fija cada dos años, renovando dicho permiso, pudiendo hacer también un “reparto” de las utilizadas obtenidas por la explotación del permiso.
De esta manera, se estima que New York, el 70% a 80% de los permisos,  son ilegales; y las personas que se dedican a ejercer el comercio en vía publcia en dicha ciudad, no sean realmente titulares de dichos permisos.
Algunos han sido legalmente propiedad de la misma persona durante dos décadas.

Fuentes de Consulta 

Entradas populares de este blog

LAS LECCIONES DE BERNABÉ JURADO (Primera parte)

-
Imagen
1 Todo estudiante de derecho, o persona que se dedique a ejercer la abogacía en nuestro país (México), debería saber quien carajos fue el “ilustre” e “inmemorable” abogado, de nombre,  Bernabé Jurado. No es para más,  entender la escuela de Bernabé Jurado en un país como el nuestro, donde la práctica judicial implica vivir y conocer  el “coyotaje”, la “mordida”, el “agandalle”, por encima de cualquier conocimiento teórico relacionado con el proceso, el delito o al acto jurídico, o inclusive, mucho más allá de los valores éticos de la equidad y la justicia, es hablar del triunfo de la inmoralidad, de  los antivalores, la corrupción y de los vicios, que en un país como el nuestro, parecieran siempre predominar. Bernabé Jurado fue un abogado que ejerció la obogacía en México, al menos durante cinco décadas. La prensa de su época lo conoció como el “abogado del Diablo”, o simplemente, el “Aboganster”.  Lo cierto es, que Bernabé Jurado, fue un celebre e ilustre  Licenc
Leer más

LA HISTORIA SECRETA DE LA DIRECCIÓN FEDERAL DE SEGURIDAD. LA "CIA MEXICANA".

-
Imagen
Los servicios de inteligencia y espionaje, siempre han existido. Pero en la época contemporánea, nacieron a partir de quien fuera el Director de la Oficina Federal de investigación (FBI), John Edgar Hoover. Hoover ingresó al Departamento de Justicia en el año de 1917, pero no fue hasta 1924, cuando se le designó como director del FBI. Lo primero que hizo, fue limpiar la organización de corruptos, rodeándose de agentes leales y profesionales. Después llegaría la segunda guerra mundial, cuando la amenaza mundial fueron los nazis, entonces los agentes del FBI se trasladaron a Europa para coadyuvar con los militares, tratando de intervenir la comunicación de las fuerzas enemigas y poder con ello anticipar, las acciones militares por emprender. Esa organización policiaca militar se llamaría la Office of Strategic Services, en el participarían espías de primer nivel como Allen Dulles y Win Scott.   Finalizando la guerra mundial, nacería la Central de Inteligencia Americana, la CI
Leer más

Historia de la Revista Por Qué?. ....

-
Imagen
En la historia del periodismo mexicano, existen periódicos, revistas, semanarios, que logran marcar huella y ser, notorios testimonios, de la época en que se vive. Sucedió en el porfiriato con el “Hijo del Ahuizote” o el Diario Regeneración, que editaban los hermanos Ricardo, Enrique y Jesús Flores Magón. Sin esas fuentes periodísticas, no podríamos entender el ideario de la revolución y por consiguiente, la arbitrariedad de la dictadura de Porfirio Díaz. Los hermanos Flores Magón, no solamente a través de su prensa, fueron críticos recalcitrantes del porfirismo, sino que también, fueron precursores de ese movimiento social armado, llamado Revolución Mexicana, de tal forma, que dichos periodistas, pese haber sido hostigados y encarcelados por el régimen porfirista, se convirtieron en importantes activistas políticos, al grado de elegir éstos la vía armada, para el derrocamiento del dictador. Sin embargo, cuando hablamos del siglo XX, nos preguntamos: ¿Qué Semanari
Leer más

DIAZ ORDAZ Y EL CHIMPACE

-
Imagen
La libertad de expresión era un derecho garantizado por el Estado. Para ello el régimen contaba con una empresa paraestatal como PIPSA que les dotaba a los empresarios de los medios de comunicación, de suficiente papel, a precios subsidiados, a veces a crédito, sin jamás pagarle. A esta ayuda, el gobierno concedía otro tipo de “apoyos”, como lo era la publicidad oficial, entre ellos la Cartelera de Cines, como la Lotería Nacional; sin olvidar desde luego algunas notas que uno que otro político “encargaban”. Fue así, como surgieron verdaderos emporios de la prensa escrita en nuestro país: El Universal, El Excélsior, Novedades, El Heraldo, La Prensa, El Día y el Gran Diario de Mexico.  Sobre este último, el Director de dicho periódico, Federico Bracamontes, enfrentaba un litigio con varios de sus trabajadores, organizados estos en un sindicato, que amenazaban con hacerle una huelga y a quienes consideraba este, como “subversivos” al “régimen de la Revolución”. El Dir
Leer más

LAS LECCIONES DE BERNABÉ JURADO (Segunda parte).

-
Imagen
5 Treinta años de edad, Bernabé Jurado ya era un Licenciado en Derecho, con amplia experiencia en materia laboral y simpatía entre las personas más humildes. Sus dotes de líder no solamente lo habían hecho ganarse la simpatía de las personas “de abajo”, sino también, con los “de arriba”. Podía inclusive pedirle audiencia al Presidente y concedérsela por tratarse de su persona, podía inclusive pedirle que se le otorgará asilo político al líder ruso Leon Trosky y hacer que el general, acordara satisfactoriamente su petición, no porque se lo pidiera Jurado, sino porque el joven abogado, tenía la valentía de pedir las cosas más absurdas que otros en su sano juicio, no lo hubieran hecho, nada mejor que un profesional que sabe adivinar lo que piensan sus jefes y estimularlos a que éstos formalicen sus decisiones.    Era pues, el momento de demostrar su lealtad al régimen, a su mentor el maestro Vicente Lombardo Toledano y obviamente, al Presidente de la República, general Láz
Leer más

VIVIR EN LA COLONIA GUERRERO

-
Imagen
. Vivir en la Colonia Guerrero. En la famosa Colonia Guerrero ubicada aledañamente en el Centro Histórico de la Ciudad de México. La que prometió ser uno de los fraccionamientos de la gente mas distinguida del circulo porfirista y que termino en convertirse, en muy corto tiempo, en una de las colonias más populares de la Ciudad de México. Aun cuando gobernaba Porfirio Díaz el país, en el “fraccionamiento Guerrero”, vivían importantes familiares. Algunos de ellos, habían comprado y construido sus casas, enormes construcciones que contaban con los servicios de agua, drenaje y la luz eléctrica, con calles pavimentadas que garantizaba la circulación de los primeros automóviles Ford, que llegaban a la Ciudad de México, inclusive, de los Tranvías que transportaban a los habitantes de la Ciudad; la joven colonia, que había encontrado por fin, la civilización, gracias al progreso que había generado la construcción del Primer Ferrocarril Mexicano y con empresarios como Rafael Mar
Leer más

OCURRENCIAS, CAPRICHOS, CORRUPCIÓN, OPACIDAD Y COSTOS DE LOS SEGUNDOS PISOS DEL PERIFERICO.

-
Imagen
1.      El misterio sin resolver. Se cuenta la leyenda urbana, que los segundos pisos que se construyeron durante la administración de Andrés Manuel López Obrador cuando fue Jefe de Gobierno del Distrito Federal, fue una obra opaca, que la información derivada de los procesos de licitación y contratos que implicaron dicha obra, se reservaron durante doce años, que la beneficiada de dicha obra fue la empresa “Grupo Rioboo” y que sus 12 kilómetros de superficie, tuvieron un costo de 8 mil millones de pesos. [1] En pocas palabras, se insinuaba que dicha obra, fue el “cochinito” de Andrés Manuel, para lo que sería su primera campaña presidencial del 2006. Otros aseguran, como el diario gobiernista de la Ciudad de México, La Jornada, que la obra tuvo un costo de 2 mil 157 millones de pesos y que en ella participaron 22 empresas constructoras, habiéndose generado en su construcción 7,500 empleos. [2] ¡Sin embargo dicha información resulta también falsa¡. La verd
Leer más

MARCELINO GARCÍA BARRAGÁN, JAVIER GARCÍA PANIAGUA Y OMAR GARCÍA HARFUCH. ¡LA DINASTÍA MILITAR-POLICIACA¡

-
Imagen
A propósito del atentado contra el Secretario de Seguridad Ciudadana de la Ciudad de México. Salen las voces “críticas” a denostar a Omar García Harfuch, por su descendencia consanguínea con “personajes siniestros” de la historia contemporánea de Mexico. A decir verdad, existen temas que las visiones políticas partidistas, formadas ideológicamente en la repetición de los clichés y no de las ideas, jamás podrían entender. Si bien es cierto, el caso de la familia de García Harfuch, demuestra la existencia de dinastías familiares y de élites gubernamentales que sobreviven a los sexenios, concretamente a las administraciones públicas emanadas de diversos partidos políticos; también lo es, que existen descendencia de hombres, educados y formados, para servir a ideas, muchas de ellas incomprensibles para nosotros, pero para otros, de gran valor, como lo es la lealtad, la institucionalidad y el amor a la Patria. Marcelino García Barragán fue un verterano de la Revolución Mexicana, que c
Leer más

LA BEBE THERESA

-
Imagen
  Theresa Ann Campo Pearson nació en 1992, de manera "anencefálica", es decir, "sin cerebro". Con pocas expectativas de vida, los padres de Theresa decidieron ofrecer sus órganos para que pudieran realizar trasplantes, a fin de que sus riñones, hígado, corazón, pulmones, pudieran darse a otros niños. Al menos, allá en los Estados Unidos, existen por lo menos 2 mil niños que requerían de dichos órganos. Sin embargo las leyes de Florida no permitían hacer donaciones de órganos en personas vivas, sino una vez que estas estuvieran muertas. Cuando Theresa murió, ya era demasiado tarde para utilizar sus órganos. El caso generó una serie de discusiones, todas ellas de índole moral; los padres de Theresa alegaban que otros niños, podían beneficiarse de su hija, aunado que ello, no dañaba a su hija, toda vez que ella moriría, su existencia biológica no tenía sentido de ser, pues carecía de pensamientos, sentimientos, no podía por lo tanto, "tener una Vida".
Leer más

LAS LECCIONES DE BERNABÉ JURADO (Cuarta Parte)

-
Imagen
12 No dejaría jamás desamparada a las mujeres que más amo en mi vida. Mi madre y mi hermana.  Pero tampoco como iba dejar sola a esa bizcochito. Era la hija del Embajador de México en Brasil, don Chema Dávila, la niña había crecido tanto, que cuando regreso al país, era una hermosa señorita. Fácil impresionar a una niña, más cuando se tiene veinte años de vida en el camino recorrido. Vestir bien, oler bien y estar siempre bien; y el secreto, tratarla como lo que era, una reina. -  ¡Hay Baby¡. – tan chula, tan preciosa, tan inocente, nada mejor que casarse con ella, para tenerla en el mejor castillo de fantasía y ser por siempre, el príncipe azul que diariamente la seduciera. Era obvio que la familia se opuso, pero quien podía oponérsele al mejor licenciado en todo México. Y si bien, este sería su tercer matrimonio, cierto también era, que realmente, nunca se había casado por la Iglesia. Que mejor muestra de sellar la nupcia matrimonial, que con las leyes de dios.
Leer más